主要職責：

監督外包商人員配置及工作表現。
收集食材價格，確保遵守採購要求。
確保符合消防及食品安全法規。
監督垃圾及廚餘處理，維持衛生。
更新食堂菜單，評估外包商運營情況。
提供優質用餐體驗。
入職要求：

5-10年中餐廳管理經驗，大型餐飲企業或飯堂經驗優先。
熟悉廚房運作及食品採購。
了解香港消防及食環署規定，具證書更佳。
流利粵語及普通話，良好中文書寫能力。

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